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Xavier Vignon Arcane IX l’Hermite 2016

27.20 

“Une structure impressionnante qui confirme tout le très bon savoir-faire de Xavier Vignon”. Robert Parker

UGS : 012-1-1-1 Catégories : ,

Description

Voici une belle cuvée issue des pentes les plus raides de Gigondas Arcane L’Hermite . On retrouve des notes de mûres, épices, herbes de Provence séchées et de sol limoneux. Il est élégant, sans couture et soyeux, avec une belle pureté et élégance. Il va bénéficier d’une garde à court terme et se conserver pendant une décennie

Informations complémentaires

Poids 1.800 kg
Millésime

2016

Degré

14.5%

Centilisation

75 Cl

Distinctions

93 PARKER, 94 JEB DUNNUCK

Cépage

80% Grenache -7% Mourvèdre -5% Syrah -4% Muscardin -4 % Picpoul noir.

Oeil

Nez

En bouche

Un vin corsé et élégant rempli de finesse, à la fois riche et frais

Température de service

14-16°C

Conservation

A consommer maintenant avec un potentiel de garde de 15 à 20 ans

Accords mets-vin

Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage

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